Bei mir gibt es:
- Geführte dreistündige »Kulinarische Wildkräuterwanderungen«
- Hauskräuterteemischungen
- Rosenblütenzucker
- Kräutersalz
- Wildkräuter-Cocktails/Smoothies
- Rezepte mit Kräuter- und Wildkräuterzutaten
- und vieles an Naturköstlichkeiten mehr …
… direkt aus dem eigenen, Bio-Kräuter- und Wildkräutergarten
Zudem biete ich
- Bachblütenberatungen nach Edward Bach
- Vorträge zum Thema Wildkräuter und Gesundheit
- Workshops zum Thema Wildkräuter
Neue Rezepte:
- Kornelkirschaufstrich – Dirndlaufstrich
- Heilsame Zahnpasta mit Ingwer und Pfefferminze
- Apfelkuchen – Fünf Stübchen
- Zitronenmelissen-Honig-Balsam
- Bio-Sommergetränk mit Cola-Geschmack
- Rosen-Sahnetorte
- Löwenzahnkuchen
- Brennesselbrot
- Kornelkirschbutter
- Brennessel-Smoothie mit Brokkoli
- Gänsefuß-Muffins
- Buchweizen-Leinsamen-Brennessel-Cracker
- Quendel-Kekse
- Hollerkoch
- Ackerschachtelhalm-Limonade
- Grüner Wildkräuter-Früchte-Cocktail
- Grüner Wildkräuter-Kakao-Cocktail
- Kombucha-Tee
Termine
Kommende Termine
Die Wildkräuter und ich ruhen uns aus; im Frühjahr 2019 kommen wir mit geballter Kraft wieder. Vielleicht kommen Sie nächstes Jahr zu einer meiner »Kulinarischen Wildkräuterwanderungen«?
Der Verkauf meiner Produkte findet aber weiterhin statt – Hofladen ist vorhanden. Weihnachts-, Geburtstagsgeschenke aus der Natur – biozertifiziert und von der Lebensmittelbehörde kontrolliert!
Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Absolvierte Termine
Fr, 27.07.2018
Besondere Tage
Sa, 06.10.2018
Fr, 29.10.2017
Kontakt
Uta-Elisabeth Haimburger
Kräuterpädagogin, Dipl. Gesundheitstrainerin
Magdalenenweg 1, A-9371 Brückl
Tel.: +43 (0)664 4519295 oder +43 (0)4214 29000
Mail: uta.haimburger@gmx.at
Öffnungszeiten:
Die geführten dreistündigen »Kulinarischen Wildkräuterwanderungen« finden nach telefonischer Vereinbarung statt.
Dirkektverkauf meiner Produkte: Wenn da »Offen«, wenn nicht da »Zu«.
Da ich so viel im Garten zu tun habe, ist mir telefonische Anmeldung am Liebsten!
Tel.: 0664 4519295
Referenzen
Seit dem Jahre 2011 bin ich zertifizierte Kräuterpädagogin.
Im Schloss Krastowitz besuchte ich 2010/11 die Gundermann-Akademie unter der Leitung von Dr. Dirk Holterman. Dieser Mann konnte meine Leidenschaft zu den Wildkräutern, zur Natur,
noch verstärken.
Am 05. Mai 2015 habe ich den Ausbildungs-lehrgang »Dipl. Energethikerin« (Dipl. Gesundheitstrainerin) mit sehr gutem Erfolg abgeschlossen. Die Ausbildung endete mit der Diplomarbeit: Kulinarische Wildkräuter-wanderungen – Thema: »Darm mit Charme«.
Mein Wildkräuter- und Kräutergarten und die daraus entstandenen Naturprodukte sind von LACON (anerkannte Kontrollstelle) kontrolliert und biologisch zertifiziert (Link zum aktuellen BIO-Zertifikat).
Im Jahr 2017 habe ich das »Kärntner Qualitätssiegel« bekommen – somit sind meine »Kulinarischen Wildkräuterwanderungen« offiziell ein Ausflugsziel der Region Mittelkärnten!
(Interview am Tourismustag Mittelkärnten)
Mein Wildkräutergarten liegt in Brückl – im schönen Görtschitztal – in meiner Heimat!
Mit meinen Bio-Produkten bin ich auf dem Markt. Mitarbeiter der Lebensmitteluntersuchungsanstalt ziehen bei mir jährlich Pflanzenproben und bringen sie zur Untersuchung. Resultat: Sämtliche Kräuterproben aus dem Hausgarten und nahen Umfeld sind lebensmittelrechtlich als sicher zu beurteilen.
»Gesundheit ist nicht Alles, aber ohne Gesundheit, ist alles Nichts!«
(Schopenhauer)
Stöbern Sie auf meiner Internetseite oder kommen Sie
doch persönlich bei mir vorbei!
Riechen – Schmecken – Fühlen – Schauen … mit allen Sinnen die Natur erleben, die Seele baumeln lassen oder einfach genießen, Wissenswertes über die Wildkräuter erfahren und mit nachhause nehmen.
Wild Garden Herbs Haimburger
I offer guided culinary herbal walks.
If you have around three hours to spare, why not come and explore Mother Nature`s treasures and surrender to the magic of wild herbs!
The Wild Herbs Garden is a haven of tranquillity and strength, a place where you can re-energise and take a break from every-day life.
Under my expert and caring guidance you will experience and learn how ecologically cultivated herbs and their products are grown, cared for, harvested and processed.
You also have the opportunity to purchase a variety of special tea blends, rose petal sugar, herb salt and plenty of other natural delicacies.